Et voila, encore une semaine de terminee, le temps file a une vitesse ! Cette semaine, et plus precisement mercredi, c'etait l'anniversaire de Jessica. Elle avait organise une soiree chez elle, dans sa famille d'acceuil. On etait un petite vingtaine, et on a passe une tres agreable soiree. On a mange des lasagnes, et en desserts evidemment des gateaux... il y en avait trois ! Avec Jacob pendant toute la soiree on a carbure au vin italien qu'on apprecie tous les deux maintenant :), pendant que d'autre preferait la vodka :) selon les nationalites... Pour finir notre soiree, on est tous sorti au Down Under, et on est rentre pour finir vers 5h du mat !

Vendredi, j'ai ete boire un verre avec Joseph que je n'avais plus vu depuis un petit temps, je ne lui avait pas encore raconte mon aventure sous-marine :P On a fait la tournee des bars de Brisbane, il m'a emmene dans plein d'endroits tres sympatiques, mais pour commencer je l'ai emmene dans le Belgium Beer Cofee pour lui faire tester une bonne Kriek. Il n'y a que dans ce bar que j'en ai vu pour le moment en Australie, et c'est un reel plaisir de pouvoir en deguster une de temps en temps ici. Joseph a adore aussi, il est accro :D.

Apres nous avons ete un peu partout dans Brisbane, et au final, j'ai une fois de plus passer une tres agreable soiree en sa compagnie. Seulement lui aussi il compte voyager (en Asie et en Europe), et il quitte l'Australie pour une ou deux annees, ce qui fait que je ne desespere pas de pouvoir lui faire tester les cocktails du Coaster sur Bruxelles l'annee prochaine :)

Le week-end par contre a ete d'un changement radical par rapport a tous les autres, ce qui ne fait pas de mal de temps en temps :) Au depart je comptais aller surfer a la Gold Coast avec plein de mes potes, mais un ami (Troy) a Benoit m'a propose de les accompagner a la campagne. J'ai de suite accepte !

Pour aller jusque la, on a pris la voiture de Troy et on a sillonne des petites routes de campagne, ce qui nous a permi de voir des beaux paysages, assez differents des plages que j'ai eu l'occasion d'apprecier jusqu'ici. On etait 5 dans la voiture, il y avait Troy, sa copine Caro, Danniel un de ses potes, Ben et moi. En chemin, on s'est nottement arrete a Nimbin, un petit village retire de tout, qui est connu dans le New South Wales pour sa vente libre de Marijuana, Nimbin est un des hauts lieux de la culture Hippie australienne, cela se trouvent a 70 km de Byron Bay et represente le symbole du mouvement alternatif de "retour a la terre"... ou de nombreuses communautes vivent.

Troy nous avait en fait invite dans un ranch australien que possedait une de ses amies, situe dans le petit village de Lismore. C'etait vraiment “depaysant” si je puis dire car il sont vraiment retires de la ville, en pleine montagne, surement a 200 km de Brisbane. D'ailleurs, on a change d'etat pour y aller, on a quitte le Queensland pour le New South Wales, durant tout le week-end, ce qui impliquait egalement une heure de decalage par rapport a Brisbane.

Sur place, on a fait la connaissance de la famille qui vivait dans le ranch et aussi des voisins, c'etait un peu comme une grande famille, tout le monde se connait, tout le monde vient manger a la maison, partager le barbecue et quelques bierres, ou se rafraichir dans la petite piscine. Une ambiance vraiment bonne enfant :).

La famille nous a fait gouter des petites specialites locales, nottament une a base de tapenade de tomates... c'etait tout simplement delicieux. Le soir, on a evidemment fait un barbecue tous ensemble, et j'ai decouvert une nouvelle facon de boire de l'alcool :) Ils appellent ca des Gely Shots, en fait il s'agit de vodka melangee a de la liqueur auquelle ils ajoutent un ingredient pour en faire de Gelee, le tout mis au congelateur quelques heures... C'est tres special, mais egalement tres bon, cela passe facilement on va dire, mais il ne faut pas en abuser bien entendu :)

Le dimanche, apres un dejeuner plus que royal offert par la famille, on a repris la route pour aller a Byron Bay. Malheureusement on est reste qu'une journee la-bas, et il y a tant de chose a visiter, beaucoup de chouettes endroits a tester, et egalement de belles plages a voir. Donc, j'y retournerai bientot, peut-etre meme la semaine prochaine...